دستور العمل های تازه، نکات آشپزی و موارد دیگر را دریافت کنید!
قبل از مصرف و استفاده از بادمجان ها، به آن نمک بزنید تا تلخی احتمالی بادمجان ها گرفته شود و طعمی مناسب بگیرند.
این شیرینی معمولاً به عنوان صبحانه با قهوه یا نوشیدنی های گرم مصرف می شود.
دانلود از سایت کافه بازار برای علاقمندان به یادگیری آشپزی
کرپ ها، پنکیک‌هایی نازک و لطیف هستند که از یک خمیر نازک و مواد میانی آن تشکیل می‌شوند. این خوراک پرطرفدار فرانسوی نیز مانند سوفله در دو دسته‌بندی مجزای شور و شیرین قرار می‌گیرد و به‌عنوان غذا و دسر سرو می‌شود.
بهترین و کاربردی ترین طرز تهیه قهوه فرانسه را برایتان قرار داده ایم. حتما این قهوه فرانسه را در منزل با روشی که بیان کرده ایم تهیه نمایید. قهوه فرانسه یکی از انواع قهوه های خوشمزه و حرفه ای است.
این غذای سنتی در واقع خوراکی محبوب برای روستاییان این کشور بوده و بعدها به غذایی معروف در فرانسه تبدیل شده است.
نکته ای در این خورشت فرانسوی مطرح است، شباهت زیاد این غذا با غذای سنتی ایرانی به نام یتیمچه بوده و میتوان گفت که این دو به همدیگر بسیار شبیه هستند.
گاتو شوکولا یک کیک شکلاتی فرانسوی است که از شکر، تخم مرغ، کره و شکلات تهیه می شود. این کیک معمولاً با لایه های شکلاتی پوشانده می شود و غنی از طعم شکلات است.
کالیسون یک نوع شیرینی فرانسوی سنتی است که از خمیر کره ای، بادام و شکر تهیه می شود.
امروزه استفاده از گوشت انواع پرندگان نیز در این خورشت رایج است و در برخی نقاط فرانسه آن را با برنج سرو می‌کنند.
دانه‌های قهوه فرانسه کمی درشت‌تر از قهوه ترک یا اسپرسو هستند و اندازه دانه‌های نمک می‌باشند.
بهترین نوع این غذا را می‌توانید در منطقه خلیج بیسکای پیدا کنید که با سیب زمینی و سیر خورده می‌شود.
شیرینی پزی فرانسوی از دیرباز به عنوان اوج هنر آشپزی مورد احترام بوده است. ترکیبی از تکنیک‌های دقیق، مواد با کیفیت بالا و مستند آشپزی فرانسوی استعداد هنری منجر به خلق آثاری لذیذ می‌شود که حواس را به وجد می‌آورد.